何謂桌面服務呢
進入包廂坐檯後，桌上看到的一切東西就是＂桌面＂，而公關們做好桌面服務就是應有的基本工作與禮貌。因為客人來店裡消費，除了看店家的軟硬體設備之外，就是看各位公關們的服務了。
桌面服務包含哪些呢？
水酒杯：
就是喝水與喝酒用的杯子，酒杯還分洋酒杯與啤酒杯。如客人是喝洋酒的話，倒酒前先詢問客人是否加水加冰？啤酒的話，則問問加不加話梅之類的…等等，切記我們是服務業，讓客人自己倒酒是不禮貌的唷。
水果盤：
裝水果用的盤子，假如客人要吃水果，主動幫客人切塊放入小碟子中，或送至客人嘴上，讓客人有貼心的感覺。
熱毛巾：
日語叫做”歐西謀尼”。少爺每隔一段時間會送熱毛巾給客人使用，待客人使用後，記得幫客人摺好，放在酒杯旁，方便客人使用。另外客人如果去洗手間，也可以在門口拿著熱毛巾，等客人出來，隨即遞上，這都是很貼心的服務。
菸灰缸：
熄菸用的容器。一定要主動清理，原則上不能有滿滿菸蒂，像拜拜用的香爐一樣。除非客人正在使用中，不然絕對要保持菸灰缸的乾淨。另外如果看到客人拿菸，隨即立刻替客人點菸。
歌本與遙控器：
用來點歌，記得要主動幫客人點歌。其中遙控器除了點歌外，還附有服務鈴的用途，可用來通知少爺服務或是找幹部跟行政。
