人際關係在酒店工作中的重要性
人際關係,無論到哪裡都是重要的。一個好的人際關係能讓我們處理事情更得心應手,達到事半功倍的效果。說真的,在酒店上班,人際關係的確會直接影響到妳的收入,這是絕對的事實。從理論上來說,人際關係本質上是一種互相依賴的關係,在酒店行業中也不例外。
酒店行業中的人際關係網絡
在酒店行業中,收入的最大來源依賴於公關小姐,而公關小姐則依賴幹部的客源,客人自然成為我們的衣食父母。從行政、幹部、公關、客人到少爺,一層又一層環環相扣的關係,密不可分。而在酒店裡,所謂的人際關係,就是所謂的「手腕」。
對於未接觸過八大行業的朋友來說,可能常聽到「某位酒店小姐的手腕多好」的說法。但我認為,手腕(人際關係)不僅僅是用在客人身上,也可以應用在同事(小姐)、行政、幹部和少爺之間。以下是與不同角色建立良好關係的好處:
- 與同事(小姐)的關係: 如果與同事互動良好,培養默契,上檯時就能彼此照應。今天妳幫她,改天她幫妳,這樣上檯變得更輕鬆,氣氛也能一起炒熱,讓客人開心,自己也輕鬆。
- 與幹部的關係: 幹部負責客源開發,讓客人進店消費,小姐才有收入。他們維繫客源的努力功不可沒。如果幹部覺得與妳有緣,且妳對客人的手腕好,他們有桌時自然會優先想到妳,形成互助互利的關係。因此,對欣賞妳的幹部要好好把握。
- 與行政的關係: 與行政人員關係好,很多事情會更加順利,例如上班遲到等問題可以通融。行政大多從基層(公關、少爺)做起,對酒店行業瞭若指掌,他們的經驗是寶藏,特別對新人來說,行政就像幕僚,能幫助妳上班更得心應手。
- 與少爺的關係: 不要小看少爺,他們不僅是服務生,還負責保護小姐的安全。例如小姐喝醉或被客人欺負時,少爺會適時介入。與少爺相處很簡單,像朋友一樣,當他們進包廂服務時,給點小費即可。
人際關係的小秘訣
最後,切記在休息室裡不要議論是非,要懂得「尊重他人」。此外,時時面帶笑容,這樣保證妳在酒店上班的人際關係將無往不利。一家店的生意,絕對是靠大家的共同努力得來的!