酒店小姐的收入與工作現實
很多人以為酒店小姐的收入一定很高，但其實見仁見智。現今大環境不如從前，到酒店上班必須付出更多時間與努力，並保持積極的態度，絕不能抱著三天打魚兩天曬網的心態。十幾年前，只要外型漂亮、條件好，當個「花瓶」就能有可觀收入；但現在若缺乏企圖心與目標，只會浪費青春與時間，甚至需要更長時間才能脫離這一行。本文將為有意進入酒店行業的妹妹們，介紹酒店文化與常見疑惑。
酒店工作的常見問題解析
1. 酒店是否有保障收入？
翻開報身廣告或經紀人網頁，常常看到「週薪多少」或「保障底薪」的宣傳，聽起來非常吸引人。但事實上，酒店上班是否真有如此可觀的收入呢？以下是幾種酒店類型的收入與條件分析：
- 鋼琴酒吧：高雄市的鋼琴酒吧大多保障每日收入3000至4000元（依店家條件而定），但上班時間長，需喝大量酒。有些店不收檯費，有些則收費較低，無論如何多以「run台」（每桌都跑）為主。因為鋼琴酒吧以銷酒為主要經營模式，若不銷酒，店家難以維持開銷。
- PR店（以秘書客為主）：高雄市僅有約三家此類型店家，上班小姐必須接受S（陪酒或更進一步服務），絕對不能拒絕或挑選客人。
- 便服店（節數店）：高雄市大多數酒店，包括便服店，屬於節數店（一小時六節）。除非外在條件極佳，否則很難有保障收入。即使有日薪保障，也需配合店家條件，若節數不足則需回節給店家，或假日加班補足。在接受保障收入前，務必考慮清楚是否能配合店家要求。
2. 酒店上班需要外在條件好才能賺得多？
不一定。酒店的紅牌通常不是最漂亮的那一個。有些妹妹外在條件普通，卻依然能有很好的業績。原因在於，雖然外型重要，但並非絕對因素。在酒店生存的不二法門是「手腕」，包括：
- 在包廂內營造愉快氣氛。
- 快速了解客人心情與需求。
- 讓客人對你印象深刻，記住你的名字。
當客人下次來店時，若能再次點你的檯，這就是「回客」。回客多，點檯自然多，收入也會相對增加。
3. 酒店上班一定要S嗎？
酒店上班不一定要S，但老實說，若不配合S，上檯率會明顯降低。以便服店為例，新人常認為便服店消費高、客人素質好，但實際上壓力很大，因為必須「搶框」（全場競爭），否則節數不足。便服店營業時間短，通常凌晨一兩點後客人減少，且客人無法直接看到你，能否上檯全靠幹部安排。若條件普通又不配合S，即使手腕再好，幹部不認識你，也很難有表現機會。
新人在便服店可能坐冷板凳兩三小時，等到快下班才輪到上檯。若幹部發現你有手腕能留住客人時，可能你已被公司「下檔」（即離職）。所謂下檔，是指若節數不足，店家會要求經紀人不再安排你上班，因為沒人願意做賠本生意。即使未被下檔，你可能已自掏腰包支付半個月或一個月的計程車費。
條件優越的妹妹較易被幹部注意，即使不配合S，也能有「秀檯」（10分鐘認識客人）機會。但蜜月期通常只有一兩個月，除非你能讓客人持續回來消費，否則很快會失去優勢。酒店文化確實現實，但這就是行業本質。
如何在酒店獲得高收入？
想在酒店賺取高收入，除了外在條件，更重要的是「手腕」（可學習），以及用心、努力、耐心與積極的態度。只有這樣，才能盡早賺到錢，脫離酒店小姐的標籤。聰明的人會縮短在酒店工作的時間，但切記不要沾染壞習慣。
高收入的工作從來不會輕鬆。你是否有把握在挫折中保持積極態度，面對酒店的現實文化？你真的能全然接受嗎？
給想進入酒店行業的建議
在決定進入酒店行業前，請好好思考以下問題：
- 你為什麼要進入這個環境？
- 你是否能堅持目標，全身而退？
做好心理準備後，再到酒店應徵吧。
