酒店文化:酒店發展史

酒店發展史探討了酒店文化的演變與國內酒店業的20年興衰,從「一代」、「聯展」和「美女」三大連鎖酒店的鼎盛時期,到因政府掃黃政策導致的一夜倒閉,這揭示了行業的脆弱性。酒店發展史不僅提供深刻教訓,還強調了市場風險的警示作用,讓我們反思如何推動可持續發展。

國內酒店業三大系列興衰歷史圖片

國內酒店業的黃金與沒落

國內酒店業走過20年起起落落的日子,鼎盛時期造就了業界奉為龍頭的「一代」、「聯展」和「美女」三大連鎖酒店系列。然而,這三大系列皆未能躲過政府的掃黃政策,一夕之間全軍覆沒,成為業界的傳奇與警世故事。

「一代系列」:制服酒店開山鼻祖

「一代系列」創始人李友明,是酒店業的傳奇人物。從中醫師起家的他,在1982年國內酒店業正值興盛之際,投資跨足酒店行業,並首開風氣之先,帶頭創辦「制服酒店」,成為國內制服店的開山鼻祖。第一家店便是位於台北市中山區南京東路的「一代佳人」酒店。

李友明打出「看得到、摸得到」的號召,店內公關小姐身穿幾近透明的薄紗內衣,加上消費價格遠低於當時主流的便服酒店,吸引無數酒客趨之若鶩。入夜後,上門顧客川流不息,創下國內酒店業的經營奇蹟,奠定了「一代系列」酒店王國的基礎。

快速擴張與危機四伏

由於李友明衝得太快,早期曾因妨害風化罪名入獄。身陷囹圄期間,他將酒店交由親信黃位政等人掌理。出獄後,他重新接掌大權,找來多位金主借錢,大肆擴張事業版圖。與此同時,親信黃位政自立門戶,逐步開店,成為「聯展」系列的開山祖師。

「一代系列」連鎖酒店從台北市向外延伸至台中、新竹、桃園及北部縣市。1985年最盛時期,旗下連鎖店多達100餘家,每日上班的坐檯小姐達2,000至3,000人,每日營業額高達2,000至3,000萬元。

掃黃風暴與王國瓦解

然而,快速擴張也帶來管理漏洞,人謀不臧的弊端接踵而至,甚至連身邊親友也加入A錢的行列。更糟的是,面對阿扁市長即將到來的掃黃行動,李友明不信邪,認為「人在做事、錢在做人」,大張旗鼓猛開新店,甚至連住宅區也不放過。結果先遭檢察官以查稅為名搜索,後又成為掃黃大刀下的祭品,資金周轉不靈,酒店王國終走向瓦解。

李友明倒台後,因涉及僱用未成年少女坐檯被重判5年4個月徒刑,隨後潛逃出境。有人說他在海南島賣中藥,也有人稱見過他在海南島替人掌理酒店,甚至傳出他曾在大陸被綁架3次逼債。無論景況如何,他已難有東山再起的機會。

「聯展系列」:南下發展的酒店王國

「聯展」酒店系列起步雖晚於「一代」,最盛時期也有20至30家店。掌門人黃位政,人稱「黃董」,業界形容他「眼高於頂」。系出「一代」的他,惟獨對老東家李友明尊敬有加,不與老東家打對台,博得李友明「一代不過濁水溪」的默契,讓「聯展」系列全力往中南部發展。除了台北幾家主力店外,旗下酒店重心集中在中南部。為感謝李友明的盛情相挺,聯展部分南部酒店也讓李友明入股。

然而,「聯展」與「一代」系列的遭遇同出一轍,樹大招風,成為阿扁市長掃黃行動的目標。在連番抄查和斷水斷電的打擊下,聯展王國大半覆亡,黃位政同樣面臨資金周轉不靈的致命傷,最終也吃上官司,下場與老東家李友明如出一轍。

「美女系列」:浴火重生的倖存者

「美女」系列酒店在掃黃行動中受到「一代」與「聯展」兩大系列的池魚之殃。老闆「林董」是位不到40歲的年輕人,平日愛以名貴跑車代步。台北市掃黃之際,他僅擁有「高雄美女」等3至5家連鎖酒店,在業界並不特別起眼。但城門失火,殃及池魚,連帶成為掃黃目標,慘遭封殺。

不過,年輕又有頭腦的「林董」懂得保留實力,採取「留得青山在,不怕沒柴燒」的策略。在掃黃風暴過後的短短數年間,他重出江湖,事業版圖擴展至中山、大安、松山等地,旗下已擁有6家店。近年,他又與台北市某大型教學醫院的名醫合作,將觸角伸向醫療界,成為阿扁掃黃行動中三大系列中唯一浴火重生的倖存者。

三大系列的啟示

  • 快速擴張需謹慎: 「一代」與「聯展」的覆滅顯示,過度擴張與管理漏洞是致命傷。
  • 政策風險不可忽視: 政府的掃黃政策對酒店業造成毀滅性打擊,企業需隨時應對外部環境變化。
  • 保留實力求生存: 「美女」系列的成功復興證明,保留實力與靈活應變是生存關鍵。
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